ALIMENTOS PROTEINAS

LOS ALIMENTOS

Los alimentos ricos en proteínas tienen mayor poder de saciedad
Los alimentos ricos en proteínas aceleran el metabolismo
Recientemente el Departamento de Nutrición de la Universidad de Harvard hizo una revisión de todos los estudios científicos sobre el rol fundamental de los alimentos ricos en proteínas para bajar de peso que fue publicada en “Journal of American College of Nutrition”. En esta revisión se determino que las proteínas son mejores que los medicamentos para disminuir el hambre, el apetito e inclusive los ataques de ansiedad por comer dulces.
En general todas las proteínas son mejores para controlar el hambre que los alimentos con azúcar (Carbohidratos: harinas, dulces, galletas cereales, frutas, bebidas azucaradas y alcohol) y mucho mejores que los alimentos con grasa (Lípidos: aceite, alimentos fritos, manteca y grasa de las carnes)
¿Cuáles son las mejores proteínas para bajar de peso?
La presencia en algunas proteínas del aminoácido Leucina y otros de cadena ramificada (Ejemplo: batido Ni Una Dieta Más) produce un control más efectivo para disminuir el apetito, el hambre y especialmente los ataques de ansiedad por dulces
Clasificación de Alimentos según su capacidad para bajar de peso

Clasificación de Alimentos según su capacidad para bajar de peso
Alimentos con Proteína
Poder de Saciedad
Características principales
Helados de proteína Ni Una Dieta Más
100
Gran capacidad de quitar la ansiedad por dulces
Proteína lactoséria (batido Ni Una Dieta Más)
99
La mejor proteína para disminuir el apetito
Leche descremada o deslactosada, Yogurt y Quesos (Ricota, Blanco, Mozarella)
81
Difícil digestión en personas con intolerancia a la lactosa
Indispensable para controlar el apetito
Pescados (Sardinas, Atún, Salmón, Bacalao)
79
Ricos en proteínas
Altísimo poder de saciedad
Carnes magras: Pavo, Pollo, Res y Cerdo

Excelentes proteínas sin grasa
Alto poder de saciedad
Huevos

Excelentes proteínas y ricos en vitaminas
Mariscos
74
Alto contenido de proteína y grasa buena
Gelatina sin azúcar
73
Bueno para prevenir la ansiedad por dulces
Proteína de Soya (batido Herbalife)
70
Proteína de origen vegetal, bajo poder de saciedad
Lentejas, Caraotas, Guisantes
64
Rico en fibra
Bajo en proteínas y con carbohidratos
Leche de soya
61
Bajo contenido de proteínas
Alto en carbohidratos